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概要

前身である藤田鉱業は1945年（昭和20年）5月で、1948年（昭和23年）に藤田興業株式会社と改称している。藤田観光は1955年（昭和30年）11月7日、藤田興業の観光部門が分離独立することで発足した。藤田観光は1964年（昭和39年）4月に東証第二部に上場、翌年5月には東証第一部に昇格した。さらに、1973年（昭和48年）7月には大証第一部にも上場した。 藤田観光はかつて、東京都港区 (東京都)/港区海岸 (東京都港区)/海岸の東京都立芝商業高等学校/芝商業高校とJR東日本アートセンター四季劇場［春］/JR東日本アートセンター四季劇場の対角にあたる場所に自社ビルを構えて本社としていたが、2006年（平成18年）5月25日より文京区関口の椿山荘内に本社を移転している旧本社跡は興和不動産により『浜離宮インターシティー』へ建て替えられた。 過去には、観光バスとタクシー・ハイヤーを核とする自動車事業も行っていたがバブル崩壊後の1995年（平成7年）10月に自動車部の事業は国際自動車に売却。藤田観光主体の無線タクシーグループの藤田無線は1995年10月以降は藤田観光を除く残った3社で運営をしてきたが、2006年（平成18年）2月で解散、事業は日本交通 (東京都)/日本交通に譲渡された。

事業

藤田観光が経営する施設には、藤田財閥/藤田組創始者である男爵・藤田伝三郎の大阪本宅であった太閤園をはじめ、ワシントンホテル (藤田観光)/ワシントンホテル、フォーシーズンズホテル椿山荘東京、椿山荘、小涌園 、箱根小涌園、箱根小涌園ユネッサンなどがある。 藤田観光の売上構成の内訳はワシントンホテルが約38%で最も高く、椿山荘を始めとした結婚式・宴会事業が約17%、フォーシーズンズホテル椿山荘東京が約10%、箱根小涌園や箱根小涌園ユネッサンを始めとしたレジャー事業が約9%などとなっている2004年10月現在。 =小湧園= 「小湧園」の代名詞ともなっている箱根小涌園は1948年（昭和23年）7月に開業し、かつては施設の一部門として一般有料道路「芦ノ湖スカイライン」も所有していた。2001年（平成13年）1月には箱根小涌園に隣接して、温泉テーマパークである箱根小涌園ユネッサンを開業した。 芦ノ湖スカイラインは後に、10億円程度でNIPPOコーポレーションへ譲渡されている『ブルームバーグ日本版』　2007年9月28日報道。 =椿山荘= 椿山荘は1952年（昭和27年）11月、東京・目白の山縣有朋屋敷跡に開業し、約2万坪（6万6千m²）に及ぶ日本庭園で知られる宴会施設である。「椿山荘」の名称は、古来より椿が多く咲いていた地域に位置することに因む。 椿山荘には1992年（平成4年）1月、世界的なホテルチェーン・フォーシーズンズホテル/フォーシーズンズホテルズ・アンド・リゾーツ（カナダ）との提携によって「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」が開業した。フォーシーズンズホテル椿山荘東京は開業当初、東京都心でも珍しい外資系企業/外資系の高級ホテルとして人気を集めたものの、競争の激化などによって次第に業績が悪化していたという。また、ホテルの運営方針を巡ってのフォーシーズンズホテル側との不和も顕在化したことから、提携は2012年（平成24年）末をもって解消、翌1月からは藤田観光独自の運営による別名のホテルに転換されることとなった藤田観光 フォーシーズンズと提携解消　椿山荘のホテル単独運営　『日本経済新聞』　平成24年1月11日朝刊1面。

ワシントンホテル

ファイル:ShinjukuWashingtonHotel cropped.jpg/thumb/right/180px/新宿ワシントンホテル
（東京・西新宿） 後に全国規模のビジネスホテルチェーンとなったワシントングループホテル/ワシントンホテルの第一号は、名古屋国際ホテル株式会社（当時）が1969年（昭和44年）に開業した『名古屋国際ホテル別館ワシントンホテル』（名古屋市中区 (名古屋市)/中区錦）であった。 藤田観光はその後の全国展開に当たって参画、その第一号は1973年（昭和48年）6月に開業した札幌ワシントンホテル（札幌市）であった。以後、主に東日本では藤田観光、主に西日本では名古屋国際ホテル（後にワシントンホテル/ワシントンホテル株式会社と改称）がワシントンホテルの事業を展開した。 当初は単一の全国チェーンとして運営されていた「ワシントンホテル」であるが、1997年（平成9年）2月1日に藤田観光が運営するワシントンホテルは「ワシントンホテルチェーン」、ワシントンホテル社が展開しているホテルチェーンは「ワシントンホテルプラザチェーン」（原則西日本のみ）として分裂した。その後は、両者をあわせて「ワシントングループホテル」と称して緩やかに提携、ポイントカード「ワシントンカード」などを共同運営をしていたが、そのポイントカードも藤田観光のメンバー制度見直しに伴って2012年（平成24年）2月末をもって藤田観光によるワシントンホテルチェーンでの取り扱いが中止され、両チェーンの関係は完全に絶たれた。 =その他のホテル=
'''京都国際ホテル'''http://www.kyoto-kokusai.com/ - 昭和36年開業
'''ホテルフジタ京都''' - 昭和45年開業。鴨川沿いに立地し、東山の眺望や繁華街への近さが人気であったが、平成23年1月に営業終了した[http://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20110430000092 京にリッツ・カールトン ホテルフジタ跡地 14年春開業へ 『京都新聞』 2011年4月30日掲載、平成24年1月21日閲覧。藤田観光は2006年（平成18年）の時点でホテルフジタ京都の土地・建物を積水ハウスに売却しており、跡地にはリッツ・カールトンの開業が決定している
'''ホテルフジタ奈良'''http://www.fujita-nara.com/ - 昭和58年開業
'''ホテルフジタ福井''' - 平成21年に「福井ワシントンホテル」から転換。名称として「ホテルフジタ」を冠するが、藤田観光における扱いは「ワシントンホテルチェーン」と同等[http://www.fujita-kanko.co.jp/business/gracery_washington.html ホテルグレイスリー・ワシントンホテル事業 施設一覧　藤田観光のウェブサイト　平成24年1月21日閲覧
'''ホテルグレイスリー'''（札幌、銀座、田町）[http://www.gracery.com/ ホテルグレイスリー 藤田観光株式会社　平成24年1月20日閲覧 - ワシントンホテルよりも上級のビジネスホテル・チェーン。当初から「ホテルグレイスリー」として建設された第一号は2008年（平成20年）開業の「ホテルグレイスリー田町」 脚注