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壱番屋の他業態

パスタ・デ・ココ（あんかけスパゲッティ）
麺屋ここいち（めんやここいち） - 以前はカレーうどん専門店であったが、現在はカレーラーメンを中心にしたメニューに変更している。愛知県に4店舗展開中。2009年8月に東京都新宿区小滝橋通りに出店したが、2010年1月末に閉店した。
カレーパン屋（名駅サンロード店で販売） - ｢カレーパン屋｣独自の店舗は持たない。ここは、店舗内に配置されるレジと店舗外の地下街通路側に面して設置されるレジが別々に置かれている。これは、｢カレーパン屋｣の商品を利用するお客に配慮したものと思われる。
ココイチエキスプレス（宅配専門店）
にっくい亭（鉄板ハンバーグ）
うなぎ屋壱番（ひつまぶし丼）

撤退した業態

FSココイチ（CoCo壱番屋のメニューを絞った小型店）
粥茶寮kassai（お粥専門店）

独立システム

ココ壱独自の独立システムとしてブルームシステム（ブルームは花が開くという意味の英語）と呼ばれるものがある。これは創業者の宗次徳二（現・特別顧問）・直美（現・相談役）夫妻と共にココ壱立ち上げを手伝った林俊弘（株式会社Ｗｅｅ－Ｕｐ代表取締役）が自分は一生カレー屋の親父として生きたいという思いから、宗次から初めて店舗を譲り受けたことに始まる。 ブルームシステムの内容として、一定以上のスキル（以下参照）と勤務期間を経た社員に与えられる権利であり、全国にあるココ壱店舗のうち、約6割がこのブルームシステムによって独立したオーナーによって、運営されている。この際オーナーに対してココ壱本部とのロイヤリティーなどの金銭的やり取りは一切生じないところにココ壱の独自性がある。さらに、この独立したオーナーの店に勤め、オーナーおよび、本部から認められると、このオーナー店から独立することも出来る。しかしながら、ココ壱ブランドを守るため、本部より巡回している姿がたびたび見られる。また上記にある、一定以上のスキルとは、一般の客でもわかるようになっている。というのも各従業員のしている名札の色がそれである。具体的には
金 - その地区数店舗を運営できるだけの能力がある。
銀 - 今従事している店舗の運営を任せることが出来る。（独立するためには銀以上の資格が必要）
青 - 金・銀バッチの人間の補佐として、十分に信頼できる能力がある。
黄 - 仕事の内容を理解しており、基本的な仕事内容は全て出来る能力がある。
白 - 基本的に研修生である。 となっている。 これは社内では「ココスペ」と呼ばれる検定制度で、金が1級で以下2級、3級、初級のランクとなり、白は未取得である。調理部門と接客部門に分かれており、いずれかの部門で1級を取得するとハワイ旅行に招待される。 独立には夫婦ペアであることが有利な条件といわれる。

事件

2010年3月23日、パット稲毛店において金庫が盗まれる事件があり、金庫に保管していた同店の顧客約4400名分の個人情報が記録されたUSBメモリも盗難被害に遭った。

その他

ファイル:Cocoichi-kadena.jpg/200px/thumb/right/沖縄県嘉手納町にあるCoCo壱番屋の垂れ幕。米兵の来客の多いためか英語で書かれている。
創業者一族はゴルフが趣味である事から、本社工場にはゴルフの打ちっぱなし場が併設されており部外者も無料で利用可能であり、地元住民にも利用されている。
CoCo壱番屋のカレーはなぜかアメリカ兵に人気が高い。沖縄の嘉手納基地の近くにある店舗は客の大半がアメリカ兵であり、ハワイにおける人気も沖縄から飛び火したものであると言われている。
壱番屋の社員の姿は、カメラで社長室のモニターに映し出されている。
創業者の宗次徳二は誠実な人柄で知られており、「真心を込めてお客さまに接することを必死で続ける。するとお客さまに鍛えられて強くなる。」と語っている国友隆一著「取締役になれる人 部課長で終わる人 2」（リュウ・ブックス アステ新書 経済界）89ページ。
2009年11月頃よりCoCo壱番屋の店舗に限り、毎正時になると江上郁弥が歌う「ね!ココイチ!!」という歌がフルバージョンで店内放送されている。
ドラスより「カレーハウスCoCo壱番屋 今日も元気だ! カレーがうまい!!」がプレイステーション2専用ソフトとしてリリースされている。

脚注

関連項目

'''カレーハウスCoCo壱番屋巡り'''→'''スタンプラリーカレーハウスCoCo壱番屋巡り/スタンプラリー'''を参照
THE HIGH-LOWS（コマーシャルソング/CMソングとして「Too Late To Die」の使用歴あり）
ハウス食品（壱番屋の株主/主要株主）
宗次ホール
カプコン

外部リンク

http://www.ichibanya.co.jp/ 公式ウェブサイト
http://shop.ichibanya.co.jp/fs/coc