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概要

株式会社ユニカフェはレギュラーコーヒーの製造・販売メーカーで、特に缶コーヒーなどの原料となる工業用コーヒーでトップクラスのシェアを占めている。東京証券取引所に株式を上場。工業用コーヒーに加えて、業務用コーヒー、家庭用コーヒーにも近年、注力している。企業理念は「コーヒーをコアに人と環境にやさしい企業を目指す」。この企業理念に則り、近年はより環境に配慮した有機栽培コーヒーや、レインフォレストアライアンス、また途上国の生産者の自立をサポートするフェアトレードコーヒーを積極的に扱っており、特にフェアトレードコーヒーの日本国内での取扱量はNo.１である。2001年にそれまでの4つの工場を集約した神奈川総合工場が完成。日本のレギュラーコーヒー焙煎工場として、国内最大規模を誇る。同工場にはR&Dセンターを完備しており研究開発と製造の現場が一箇所に集約しているのも同社の特徴である。この研究開発により、コーヒーの新たな可能性の探求に取り組んでいる。またレギュラーコーヒーの製造販売に加えて、コーヒーと同じ熱帯雨林の農産物である「アサイー」「カムカム」「ガラナ」などの果実を「熱帯果実のパワー」シリーズとして原料用の果汁やエキスなどの輸入販売を開始。また2008年からコーヒーブリューワーの「グーデリック　プレミエール」の販売を開始。事業領域を拡大している。 さらに今後の市場性に着眼し、中国事業も積極的だ。2005年に大連欧米奇珈琲有限公司を設立し、カフェ事業（ショップ名は欧米奇珈琲・amici coffee）を開始。また2007年に中国上海に、ユニカフェ（上海）有限公司を設立し、2008年からレギュラーコーヒーの焙煎販売事業を開始した。

沿革

1972年11月 - コーヒー生豆商社株式会社ワタル商会〈現ワタル株式会社及びワタル不動産株式会社〉とコーヒー焙煎加工業者57社の共同出資により設立
1979年10月 - 缶コーヒーなどの原料となる「工業用コーヒー」および「OEM」の２つ生産を開始
1980年10月 - 工業用コーヒーの品質の均一化を図る目的で味覚の科学的定量機器を導入
1999年6月 - 日本証券業協会に株式を上場
2000年8月 - 東京証券取引所2部に上場
2001年4月 - 従来の4工場を集約した神奈川総合工場が完成
2001年5月 - JAS有機食品の製造業者認定取得
2001年9月 - 東京証券取引所市場第一部に株式を上場
2002年12月 - 神奈川総合工場がISO9001の認証を取得
2004年11月 - 神奈川総合工場がISO14001の認証を取得
2005年4月 - 中国・大連に「欧米奇珈琲」（amici coffee）をオープン
2005年7月 - 中国のコーヒーショップチェーンの展開及びコーヒー豆の焙煎販売を行う新会社「大連欧米奇珈琲有限公司」を三菱商事株式会社と同社の出資先である大連亜恵快餐有限公司との合弁で設立。中国カフェ事業に進出
2005年10月 - 神奈川総合工場を増築及びR&Dセンターを開設
2005年12月 - 株式会社トラベルカフェを子会社化
2007年3月 - ユニカフェ（上海）有限公司を三菱商事株式会社とともに設立
2007年11月 - 子会社の株式会社トラベルカフェが事業の拡大に伴い株式会社インストアメディア社に社名を変更
2008年2月 - 通信販売事業を開始。「ユニカフェ ゆらら珈琲」を発売
2008年3月 - コーヒーブリューワー「グーデリック プレミエール」を発表
2008年6月 - ユニカフェ（上海）有限公司がレギュラーコーヒーの製造・販売を開始

事業所

本社（東京都港区 (東京都)/港区西新橋2丁目11番9号）
工場：神奈川総合工場（神奈川県愛甲郡愛川町中津字桜台4026－9）
中国事業：ユニカフェ（上海）有限公司

神奈川総合工場

神奈川総合工場はISO9001、ISO14001の認証を取得する世界水準のレギュラーコーヒー製造工場。「安心・安全でおいしいコーヒー」をモットーに、高い品質管理と、焙煎技術を誇りにしている。1工場として国内最大規模となる5タイプ16基の焙煎機を保有している。

主要アイテム

コーヒー
工業用コーヒー
業務用コーヒー
家庭用コーヒー

「ユニカフェ プロフェッショナルユース」

「ユニカフェ おいしい香り」

「ユニカフェ 新豆珈琲」

「ユニカフェ レインボーマウンテンシリーズ」

「ユニカフェ 石焼仕上げ」

「ユニカフェ 炭焼き焙煎」

「ユニカフェ 有機栽培珈琲」

「ユニカフェ スィングバッグ」　
通販事業

「ユニカフェ ゆらら珈琲」
熱帯果実のパワーシリーズ

「アサイー」

「カムカム」

「ガラナ」
コーヒーブリューワー

「グーデリック プレミエール」　

外部リンク

[http://www.unicafe.com/ ユニカフェ category:日本の飲料メーカー category:コーヒー会社