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沿革

1956年（昭和31年） - 山口県宇部市にて個人営業による飲食店「五平太食堂」を開店。
1966年（昭和41年） - 「有限会社レストラン五平太」を設立して法人化（本社は宇部市）。
1971年（昭和46年） - 麺料理レストラン「長崎ちゃんめん」1号店オープン。
1973年（昭和48年） - 「'''株式会社五平太'''」に組織変更。
1974年（昭和49年） - 中華料理「敦煌」1号店オープン。
1982年（昭和57年） - 本社及びセントラルキッチンを山口県小野田市（現：山陽小野田市）に移転。
1988年（昭和63年） - 社名を「'''株式会社パオ'''」に変更。
1995年（平成7年） - 広島証券取引所上場。
2000年（平成12年） - 広島証券取引所の廃止に伴い東京証券取引所2部に上場替え。
2005年（平成17年） - ジー・コミュニケーションと業務提携締結。
2006年（平成18年） - 第三者割当増資によりジー・コミュニケーションの子会社となる。「おむらいす亭」等を運営していた株式会社オーズ・インターナショナル（本社:福岡県福岡市博多区）が福岡地方裁判所に民事再生法の適用を申請し倒産したため、同社より全事業を譲受。
2007年（平成19年）7月1日 - 社名を「'''株式会社ジー・ネットワークス'''」に変更。登記上の本店を兵庫県神戸市中央区に移転（山口の本社は事業統括本部として存続）。
2009年（平成21年）7月1日 - 本社・本店を山口本社に再集約。（神戸本社は支店機能となる「神戸オフィス」に変更）
2009年（平成21年）12月3日 - 同年11月26日に事業停止（のち破産）したトータルプロシステム株式会社（本社:福岡県福岡市博多区）の「あんにょん」などの商標権を譲り受ける。
2011年（平成23年）12月31日 - 発注のあったおせち料理のうち約3,000個分について、具材配置ミスやレーン故障などにより、同日にまで届かず遅配となるトラブルが発生[http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120102-OYT1T00668.htm 「元日に食べられない」…おせち3千個遅配 読売新聞 2012年1月3日[http://www.g-networks.jp/archives/3593 当社おせち商品一部遅配のお詫びとお知らせ ジー・ネットワークスニュースリリース 2012年1月2日。

チェーン店

中国料理敦煌
長崎ちゃんめん - ちゃんぽん風中華麺と皿うどんの店。なお、リンガーハットのちゃんぽんチェーンも発足時（1974年（昭和49年））には「長崎ちゃんめん」を名乗っていた。
カルビ大陸 - 焼肉店
おむらいす亭 - オムライス専門店。「オーズ・インターナショナル」から承継。
小樽食堂 - 居酒屋風ダイニング

関連項目

ジー・コミュニケーション
ジー・テイスト - ジー・コミュニケーション傘下の飲食店チェーン（旧・平禄寿司）。
グローバルアクト - ジー・コミュニケーション傘下の飲食店チェーン（旧・江戸沢）。一部店舗を同社から引き継いでいる。